Les baies de Goji sont utilisées depuis des siècles en Chine à plusieurs fins. Il est devenu l’un des fruits les plus consommés dans le monde occidental. Il se présente sous diverses formes telles que les baies séchées, la poudre de baies de goji fraîches et le jus de baies de goji cru. Il existe également un bon complément qui est disponible dans de nombreuses pharmacies. De plus, il existe des vendeurs en ligne qui vendent ces baies sur leurs sites Web. Les baies sont également disponibles dans de nombreux magasins d’aliments naturels et épiceries du pays.
La baie de Goji contient des niveaux élevés d’antioxydants, de vitamine B, de magnésium, de potassium et de phosphore. Il contient également des oligo-éléments. Les baies de Goji ont un large éventail de qualités bénéfiques qui incluent une abondance d’acides aminés, de calcium et d’acides gras. Certaines recherches menées sur les baies de goji ont indiqué qu’elles pourraient être utiles pour favoriser la perte de poids. Certaines études sur le jus de goji ont rapporté des résultats positifs, notamment une sensation de soulagement du stress, une vigilance accrue et une performance physique améliorée, une meilleure qualité de sommeil du bien-être physique général et une diminution des dépôts de graisse. Cependant, il s’agissait de tests préliminaires qui doivent être confirmés. Les résultats des essais cliniques n’ont pas encore été déterminés.
De nombreuses baies de goji contiennent des quantités importantes de chrome. La teneur en chrome des baies de goji est environ 4 fois supérieure à celle de la plupart des légumes. Ce chrome peut aider à réguler la tension artérielle et à améliorer la fonction nerveuse. Les baies de Goji ont également une teneur élevée en acides gras oméga et en antioxydants. Ils peuvent également fournir à l’organisme des nutriments essentiels que l’on ne trouve pas dans de nombreux fruits.